我国公认的六大长寿之乡是：江苏如皋市、广西巴马县、湖北钟祥市、四川乐山市、新疆克依地区、辽宁辽阳兴隆村。人们经过调研发现，长寿与人类赖以生存的水土、社会环境、民情民风、生活习惯、饮食结构等都存在必然的联系。一些专家认为，六大长寿之乡的膳食特点，应该说是那里的老人健康长寿的重要因素。那么，这些长寿老人长寿的饮食秘诀是什么呢？归纳起来，有11条基本准则：

1、吃饭有规律

2、饮食有节，不暴饮暴食

3、粗粮和细粮搭配合理

4、饭菜清淡

5、适当吃肉及水产品

6、以植物油为主

7、多食当地土特产品

8、多吃容易咀嚼、消化的食品

9、坚持多喝水

10、选择新鲜绿色食品

11、尽量减少盐的摄入

                    来自《青年报》